4 dojrzale banany,
150g brązowego cukru,najlepiej tego ciemniejszego muscovado,
1 jajo,rozbełtane,
75g miękkiego masła,
1 cukier waniliowy lub ekstrakt waniliowy
170g mąki,
szczypta soli,1 łyżeczka sody
Piekarnik nagrzać do 180C.Podłużną formę o dl.23 cm posmarować masłem i posypać bulką tartą lub mąką.Banany rozgnieść widelcem,połączyć z cukrem,jajkiem,masłem i ekstraktem z wanilią (lub właśnie cukrem waniliowym).Mąkę wymieszać z solą,sodą i dodać do bananów.Dokladnie wymieszać.Wlać do formy,wstawić do piekarnika i piec godzinę.Ciasto początkowo rośnie bardzo opornie, nie należy się tym przejmować. Później powinno wypełnić całą blachę.Po upieczeniu ostudzić w formie.
P.s podobno poprawia samopoczucie,szczególnie gdy za oknem szaro i deszczowo!Smacznego!
YouTube
Kuchnia
0 komentarze:
Prześlij komentarz